[2007/7/12(木)]
お宿日記をご覧になった方だけに、いち早く新しい菊乃家の名物料理のご紹介です。別注料理として１，５７５円（約２人前）で承ります。
マグロの目の部分を豪快に煮付けた栄養成分たっぷりの一品。食べれるところが思いほのか沢山あって色々な食感も楽しめれて満足して頂けること間違いナシです。女性の方には美容に嬉しいコラーゲン、中高年の方には健康に嬉しいDHAやEPAという成分、とマグロの様々な部位のなかでも特に豊富に栄養分を含んだ部位とのこと。地元妖怪の里に因んだこの一品料理。ご注文の際には「目玉おやじ煮付け」とお申し付けくださいませ。
注意点が二点あります。新鮮な本マグロの目だけ使用する為に数に限りがあり早めのご予約をお願いしたいことと、煮込むのに時間をかけないといけない料理の為にご予約はご利用日の前日お昼までとなります。
実は境港は生の本マグロ水揚量が昨年と今年と日本一！ そんなことから当館でもマグロ名物料理が生まれたところです。是非ご賞味いただければと思います！ |
