● 862 THE DES ALIZEA/テ・デ・ザリゼの水出しアイスティー
・ヨーロッパで生まれたお茶ですが、今回ご紹介する<テ・デザリゼ>は日本人になじみの深い日本の煎茶をベースになり、白桃、キーウイの甘い香りと、煎茶のさっぱりした後味が夏の冷たいお飲物のレパートリーを広げてくれます。作り方もとても簡単です。この夏ぜひ一度お試しください。
「作り方」 ・常温の浄水750ccに茶葉10gを入れ1時間浸します。(注:このときは必ず常温にしてください。)1時間後きれいな黄緑色のティーになります。そこで茶葉を濾して、大きいビンに入れ冷蔵庫に保管してください。(出来るだけ1日の飲む量にしてください。)
● テ・デ・ザリゼ 茶葉(100g) … 1,995yen(50gから量り売り) |